lunes, 28 de diciembre de 2009

ARROLLADO HUASO

Para este plato clásico de la cocina chilena hay que acercarse a una medialuna en épocas de rodeo. Si no es posible, sirve cualquier huaso setembrino, de esos disfrazados, pero el resultado es poco auténtico.

Ya en la medialuna, elija el huaso que más le guste. Los gorditos son ideales porque tienen la proporción justa de grasa para esta preparación. Manténgase atento y, cuando se encuentre compitiendo en las colleras, use alguna artimaña para que el huaso gordito se caiga del caballo, de manera que el resto de los participantes, novillo incluido, le pasen por encima. Cuando la batahola haya pasado, recoja al huaso arrollado y arranque a perderse. Ya en casa, amárrelo con poncho y todo con un cordel grueso y échelo a cocer en un fondo. Una vez cocido, enfríe y sirva con mayones casera y salsa verde.

viernes, 25 de diciembre de 2009

NAVIDAD LOQUILLA



Ohh!!.. Blanca Navidad, austera... y con calor, sin nieve, con carne y pollo al horno y gente consumidora de tanto comprar perfumes, experiencia recordable y dinero ganado.

Trabajar en época de navidad puede ser una experiencia maravillosa pero a la vez traumante, es maravilloso permanecer todo el día de pié ofreciendo regalos a la gente, en este caso perfumes y después llegar a la casa super rico todo sopeado y pasado a colonias caras, pero en fin...

Suceden muchas anécdotas mientras uno realiza labores en aquella época pre navideña, tales como encontrarse con gente que tu conoces, como profes, cantantes, y amigos. Gente flaite que roba, ves a los guardias muy apanados porque entran muchos amigos de lo ajeno, te sucede que te encuentras con gente muy agradable y gente no tanto, en fin, un acontecimiento fascinante que no se puede relegar. Y todo aquello me benefició en mi crecimiento personal y espiritual, ya que conoces a tanta gente distinta y sus situaciones, perdí el miedo a acercarme a las personas y conversar o decirles alguna palabra, me servirá para el futuro quizá en que cosa, pero me servirá... PUM

domingo, 6 de diciembre de 2009

PAMELA CONFIRMADA Y CARDENAL RAÚL SILVA HENRÍQUEZ

Tierna Pamela confirmada en el nombre del señor y Jebús, eres una iluminada Prima Vera y en verano hace calor, en primavera salen las flores y eres una de ellas que dura todo el año, te quiero mucho prima y me alegro mucho por tu nuevo paso en el camino para convertirte en un cordero al palo del señor, PUM


Y el Cardenal Raúl Silva Henríquez es bendito y fanático, y llama a todos sus fieles a seguirlo y a no abandonar la iglesia y compartir sus riquezas, riqueza que no tiene el pueblo pero igual tienen que compartirla mientras ellos duermen calientitos y con camas de oro y toman vino.



Tiernos curas católicos y cara de ángel

Corto, preciso y extraño.

miércoles, 2 de diciembre de 2009

CECILIA

Italiana y Leyenda, no te suicides, quédate con nosotros, ídola. Marilyn Monroe y Elvis Presley no son nada al lado tuyo, no te compares... James Dean no afloja, eres Cecilia, tu vida sigue, no mueres...

SOY UN POETA DE LA VIDA

Poeta de las mil palabras y de los mil mensajes, transmito alegría y belleza a la vida, mensajes de amor y motivación en que los millones de habitantes de la tierra y cercanos a mi persona sienten esa fuerza y perseverancia de seguir actuando y demostrando que una persona es mas inteligente que un animal, distinguir entre la raza humana y la raza animal, los seres humanos somos animales, pero sabemos que el homo sapiens es mucho mas avanzado que el animal salvaje, somos salvajes y a la vez amorosos y clementes... vaso de paciencia y delicadeza.

LLORÉ

CANCIÓN QUE ESCUCHO: CANCIÓN FINAL - QUILAPAYÚN
PALABRA RARA: DISLATE


La última vez que lloré fue hace como 15 minutos de hoy miercoles 2 de Diciembre de 2009, hace tiempo q no lloraba y fue inevitable, hablando con mami le traspasé mis sentimientos y mi pasar, y a ella yo la amo.

No me había sentido asi desde hace tiempo, pero después de la lluvia sale el sol y eso para mi ha sido muy cuático porque quería erradicar esos sentimientos y pensé que ya lo había hecho, pero es cuestión de tiempo porque ya vendrá todo lo que he deseado y he querido, familia linda y compartible.

Te quiero papá y mamá.

TERNURA

CANCIÓN QUE ESCUCHO: LA GLORIA DE CHILE - JOE VASCONCELLOS
PALABRA RARA: PALURDO

Ternura tierna y sociable, esperanza y amor que tanto necesita la multitud asi como la felicidad que todos ansían, gente de bien, mujer sonriente y hombre de alegría, paz y consciente..

Ternura que efectúa ambiente sereno, excitante y sincero. Silencio de la naturaleza y destino fijo y acciones bondadosas. Deseo de ser exitoso y apoyar a la gente asi también inventar palabras de aliento y escuchar música.

Encanto de la humanidad y paseos por paisajes de frutas y niños, tranquilidad de mariposas azules y planeta tierno.

Ser Feliz, la vida es una sola. La alegría es algo muy importante, es una energía vital, es luz y es brillo, es real. Sabias palabras del maestro Joe.

Ternura causada por palabras descubiertas y motivadoras para seguir por el camino correcto.

Cumbia, Cueca y Vino.

lunes, 30 de noviembre de 2009

ODA AL REPOLLO

CANCIÓN QUE ESCUCHO: Veo tele
PALABRA RARA: MANDRIA

Tierno repollo aliñado con vinagre que tantas alegrías me has dado y tantos placeres, debo darte un reconocimiento en tu dulce labor de alimentar a millones de niños y adultos, para mi no eres mas que un acompañamiento, si no que un plato principal para compartir mis momentos de alegría y de tranquilidad, que mejor que tu para paliar el hambre y que mas sano y sonriente, me das vida y me das ganas de seguir con mis desafíos, me relajas y me sensibilizas, repollo dulce y magnifico.

BANDA CONMOCIÓN

CANCIÓN QUE ESCUCHO: Hablar de ti - Manuel García
PALABRA RARA: GAZNÁPIRO


Buenas noches o buenos días, o bien Buenas Tardes, depende de la hora que sea, pero para mi son buenas noches, ya me iré a dormir y no a la camita porque ya estoy acostado, pero bueno, voy directo al grano.


Anoche fui a ver un grupo musical que es maravillosamente espectacular y me quiero casar luego para contratarlos o deseo que duren mucho tiempo para que cuando contraiga matrimonio hagan un show para toda la gente que asista. Son unos artistas espectaculares, el nombre del grupo es como el título de esta "entrada", BANDA CONMOCIÓN se llaman los chiquillos, y bueno, yo ya los había escuchado grabados pero nunca los habia visto en vivo y la música que tocan es una mezcla de música latina (cumbias, boleros, san juanitos, etc...) con música gitana, klezmer, algo asi como Bregovic o Kusturica, y la alegría que provocan en el público asistente es impresionante, el fervor que logran es inigualable, es una música muy entusiasmadora y embriagadora. Este grupo está conformado por 19 músicos, que son unos artistas de lujo, es arte puro, teatral, maravilloso, populares.. Entre los cuales hay vientos, percusión, acordeón, etc...

Hay una parte genial del show que es al final en el cual los músicos bajan donde está el público y tocan un tema ahi abajo entre toda la gente, muy hermoso ese gesto de parte de los músicos, así se siente esa cercanía y ese carnaval logrado por ese grupo de gente que son bien loquillos pero amorosos.


Para ir a ver a estos worapos, fui invitado por mi amigo Marco al cual le envío muchos saludos y cariños al worapo aquel, y fue un acierto, ya que yo no quería ir en un momento, pensaba quedarme en casa, pero al final igual fui no mas! y fue excitante.


Maravilloso


Emoción que parte el alma y sentimientos encontrados al cual yo quiero hacerle un homenaje humilde y carismático..

sábado, 28 de noviembre de 2009

SOPA DE POLLO

CANCIÓN QUE ESCUCHO: Fuera de mi - La Ley
PALABRA RARA: ANACORETA


Pucha q es rica la sopa de pollo, son las 2 y pico de la mañana, y estoy preparando una.. que mejor pa después del carrete, pa'l bajón, ahi cagao de frío y la sopita de pollito, calientita.. pa cucharearla y saborearla, hasta de repente la encuentro tierna. Vez que hay carrete o me da la cosa no mah, me pego una sopeá de pollo, casi siempre es en la madrugada, es el mejor momento para tomar sopa de pollo, en compañía de amigos, es como que te junta mas y te hace conversar temas loquillos, y te vai en la volá y si tu estas ahi, PUM!

Sopa de pollo rica y tierna

QUE ES ESTO ?

CANCIÓN QUE ESCUCHO: Es Bello, Es Bueno - Manuel García
PALABRA RARA: EXANGÜE

PUM!, jugar naipe, tomarse una piscola, ir a Fantasilandia, andar en autos deportivos, compartir con la familia, abrazar, querer, sentir amor, mirar el cielo, ver un partido de fútbol, hacer caquita y muchas otras cuestiones mas que me le van de la cabeza...

Yo siempre he pensado, que uno cuando es chiquichicho, está muy bonito ahi, simpático, es todo color de rosa, hasta que entrai al colegio no mah!, y entrai al colegio, 12 años bonitos y simpáticos, y dp entrai a la Universidad, PUM, estudiai "x" cantidad de años y después trabajai, PUM, te jubilas a los 65 años o no se cuando uno se jubila, pero por ahi anda la cosa y se te acaba la vida !!

Yo no quiero eso, PUM

los quiero y todo es bello y es bueno, asi como subir a un árbol y tocar el cielo

jueves, 26 de noviembre de 2009

TARJETAS DE CRÉDITOS Y WEVADAS RARAS

CANCIÓN QUE ESCUCHO: Zampoña Queja del Indio - Illapu
PALABRA DEL DÍA: Gazapo

Ayer mismo no escribí na de na, porque entre que esto que lo otro, por aqui por allá, que la cacha 'e la espada!.. y montones de cosas, pero lo concreto es que el día anterior de hoy, o sea, ayer, salí con mi hermano hacia el centro de Santiago, precisamente fue en Providencia, porque como teníamos que ir al cumpleaños del Alexi, y yo quería pasar a Falabella para solucionar un tema de morosidad que tengo de hace mas de dos años PUM. El tema es que llegamos a Falabella LYON y nos probamos unos perfumes con el Tolita, y fuimos a la parte de la Tarjeta de Crédito CMR y saqué número, esperamos, PUM, me llamaron de inmediato, hablo con la señorita, le expongo mi situación, estoy en Palacio de Tribunales, Judiciales y cosas raras... OH! Que será de mi vida!.. Tengan compasión dije yo, Por Favor!.. soy un pobre worapo. PUM. El tema es que como desde hace tiempo q no he pagado una cosilla, me tiraron a los temas judiciales y que me pusieron abogado y cosas raras. Ay si como no!. Soy un delincuente o un prófugo del sistema, no puedo divertirme y no hay siquiera una razón en que estos tipos tengan que meterme a esas cosas judiciales, me dió mas rabia. Me mandaron al centro, Ahumada no se cuantito, PUM, el señor me dijo que fuera para otra dirección, creo que esa cosa se llama Burocracia o algo asi, y si estoy equivocado me corrige el tio Moncho. Fui a la nueva dirección que era San Antonio Pico Ocho y era la oficina del tio Abogado que me iba a meter preso, cuento corto, hablé PUM, me dijo que tenia que pagarle como 200 lucas y si pagaba al contado eran 150 y no tengo plata, y me dió rabia no mas, voy a trabajar, pagarle todo a esos niños y cada paso va sumando.

Despues de todo, los juimo al cumple del Alexi, cagaos de hambre, llegamos, sirvieron jamoncito, quesito, manicito y todos esos alimentos raros que sirven los seres humanos y PUM, nos zampamos todo no ma! Llegó la familia, estaban "todos", o sea, que faltaron algunos. Vimos videos lindos del matrimonio de la Fanny con el Alexi, cantamos cumpleaños feliz, en portugués, italiano y serbio y nos fuimos pa la casa, hablé con Don Victor el tema de la morosidad, tengo que solucionar mi problema, no sé redactar y me gusta escribir.

Tarjetas de Credito y cosas raras, o wevadas raras. El tio Piñera fue que las trajo de afuera de las Uropas, aprendí que no hay que usarlas, y que no hay que votar por él. Como dijo el señor Arratians, que es extraño o algo muy ilógico, que la clase media o pobre, de esfuerzo, que tiene montones de deudas y problemas por miles, vote por el señor millonario, exitoso, etc.. Me pareció maravilloso de discutir no ma! No se endeuden, saco el tema político porque ahora está toda la moda y la onda de que va a haber un presidencillo de Chile y el próximo año se juega el Mundial de Fútbol, cariños y los quiero.

martes, 24 de noviembre de 2009

Bienvenida

CANCIÓN QUE ESCUCHO: Ojalá - Silvio Rodriguez
PALABRA DEL DÍA: BAZOFIA

Bueno, esta es la primera publicación en este humilde pero idóneo blogsillo o blogcillo, sea como sea, se entiende de igual forma la aseveración, y bueno, felicitar a las personas y visitantes que van a empezar a frecuentar esta paginilla en donde revelaré montones de temas y cosillas interesantes.

Por ejemplo expondré al comienzo la canción que estoy escuchando al empezar a escribir y también una palabra del idioma español que es poco común y curiosa, y me gusta escribir y soy feliz no mas, hay que escribir, hay que hacer gestos, la vida es muy worapa y nada mas, hay comidas que no me gustan y que son una bazofia, ya, a dormir no mas, otro día sigo. PUM